Gulai tempoyak menjadi salah satu menu andalan khas Palembang. Selain rasanya yang gurih, kuah tempoyak ini dapat membangkitkan selera makan saat berbuka puasa. 

 

Untuk membuatnya cukup mudah dan bisa dilakukan dirumah. Siapkan bahan-bahan seperti serai, kunyit, lengkuas dan cabai. 

 

Lalu tumis beberapa rempah kemudian masukkan tempoyak yang sudah disiapkan. Kemudian masak selama 10 menit hingga mendidih. Gulai tempoyak khas Palembang siap dihidangkan.