MUFFIN de FRESAS SILVESTRES POSTRE FRESCO de Paulina Abascal | El Gourmet

elGourmet 2023-04-05

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"De la mano de Paulina, te invitamos a probar esta ¡exepcional receta para hacer muffins de fresa! Agarrá el lápiz y el papel para anotar lo siguiente:

Para la masa necesitás:

4 cds. de mantequilla
50 grs. de azúcar mascabado
1 1/4 tza. de harina
1 pizca de bicarbonato
1 cdita. de polvo para hornear
1 cda. de canela en polvo
1 pizca de sal
1 huevo
160 grs. de yogurt
5 ml. de extracto de vainilla
5 grs. de ralladura de naranja
40 grs. de fresas liofilizadas

Para el streusel:

50 grs. de mantequilla
70 grs. de azúcar mascabado
25 grs. de avena
25 grs. de harina de coco

Por último, para la decoración necesitas:

15 fresas liofilizadas
Crema batida


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