El restaurante Rustic fue reconocido con el sello CocinAR, en el 2° Foro Regional de Sostenibilidad Turística y su gerente, Pablo Liotta indicó que, “Fomentamos el consumo de los platos de elaboración con insumos regionales”.
Durante el evento se otorgaron distinciones de calidad turística a prestadores reconocidos con los Sellos Igualdad y CocinAR, se presentó la visión de Turismo Sostenible y herramientas de la Dirección Nacional de Calidad e Innovación Turística. Además, se compartió un panel de casos de éxito del ámbito público y privado en torno a la sostenibilidad en el sector.
Estuvieron presentes el vicegobernador, Carlos Arce; el ministro de Turismo, José María Arrúa; el subsecretario de Capacitación y Control de Calidad, Ramiro Rodríguez Varela; la subsecretaría de Calidad, Accesibilidad y Sustentabilidad del ministerio de Turismo y Deportes de la Nación, Inés Albergucci; entre otros funcionarios.
DC