MALZEMELER
2 tane pide
köfte için
400 gram orta yağlı kıyma
1 tane soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardagından iki parmak eksik galeta unu
yarım çay bardağından az fazla du
1 çay kaşığı karbonat
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
pulbiber karabiber
kekik
.
.
SOSU İÇİN
6 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 buçuk yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
pulbiber tuz
2 su bardagı su
.
.
ÜZERİ İÇİN
tereyağ
.
.