Dix heures du matin, marché Ferhat-Boussaad, ex-Meissonnier, Alger-Centre. En ce premier jour du ramadan, l'animation dans les allées du marché et des ruelles alentour est au rendez-vous. « J'ai fait mes courses à l'avance la semaine dernière par peur de l'envolée des prix », explique une mère de famille venue compléter sa liste de courses. « Heureusement, il y a de tout, mais ça reste cher, trop cher », poursuit-elle. Dans une supérette de quartier adjacente, les étals sont bien fournis, et la minicrise autour de la semoule déclenchée il y a deux semaines semble oubliée. « Ce que je sais, c'est que les minoteries ont augmenté leur production, témoigne le patron de cette supérette. Même chose pour l'huile de table, elle est disponible et en plusieurs marques. »

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