Les fibres alimentaires, bien que n'ayant aucune valeur nutritionnelle (elles n'apportent aucun nutriment), sont indispensables à notre bonne santé. Les fibres alimentaires, fibres solubles ou fibres insolubles, participent à une bonne digestion, à la limitation des risques liés aux maladies cardiovasculaires et au diabète, ou encore au bon équilibre de notre flore intestinale, le microbiote.
Que sont les fibres exactement ? Comment consommer les fibres alimentaires ? Quelle quantité de fibres alimentaires consommer ? Dans quels aliments trouvent-on le plus de fibres alimentaires ? La réponse en image !

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