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Faut-il manger la croûte de ses fromages?
BFMTV
2023-02-24
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Nathalie Quatrehomme, fromagère et affineuse, nous explique que la majorité des croûtes sont comestibles, hormis les croûtes de paraffine ou de cire. Pour le reste, c’est avant tout une question de goût.
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