"Qualità, tradizione, lavoro. Castelbuono ha tutto questo, è facile per le Istituzioni stare vicino ai suoi prodotti e alla sua volontà di essere un'eccellenza mondiale". Così il presidente del Senato, Ignazio La Russa, in occasione della conferenza di presentazione della "Candidatura di Castelbuono al circuito delle Città Creative Unesco"