MALANG, KOMPAS.TV - Secara legenda dan mitos masyarakat Tionghoa, kue keranjang merupakan kue khas yang wajib dihidangkan, saat perayaan tahun baru Imlek. Bercita rasa manis dengan tekstur kenyal dan lengket, kue ini mengandung filosofi keluarga yang merayakan Imlek agar selalu rukun dan damai tidak saling bermusuhan.

Kini kue keranjang pun berevolusi, seorang anak muda di kota Malang, membuat kue keranjang kekinian. Selama lima tahun terakhir, Sonia Winoto memproduksi kue keranjang mini dengan beraneka bentuk dan rasa. Seperti rasa matcha, taro, hingga red velvet. Kue mungil berwarna warni ini kemudian diletakkan di box sekat dan dihias untuk hampers atau bingkisan Imlek.

Jelang Imlek, 300 boks kue keranjang sudah dipesan. Pengiriman pun hingga luar pulau jawa. Sonia bercerita, banyak anak muda yang lebih memilih kue keranjang mini ini karena lebih kekinian, sehingga menarik untuk dijadikan bingkisan Imlek bagi kerabat maupun teman.

Satu boks kue keranjang mini ini dijual mulai harga 40 ribu rupiah. Sonia berharap besar agar tahun ini pesanan kue keranjang meningkat, karena bersamaan dengan dicabutnya PPKM. Dengan banyaknya pesanan akan sangat membantunya sebagai pelaku usaha rumahan.

#malang #imlek #kuekeranjang #kuliner #beritakediri

Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/369509/jelang-imlek-kue-keranjang-kekinian-laris-diburu-warga