DIETETIQUE Orties : pesto, quiche, crackers… 3 recettes pour fan de cette plante riche en fer
Avec son goût herbacé des plus agréables et ses nombreux aspects curatifs pour l'organisme,l'ortie, certes urticante mais pas moins succulente, se fait une place de choix dans notre alimentation.À bas le mythe de la soupe d'orties peu ragoûtante. . . Cette plante sauvage qui abonde sur les bords de route se décline dans l'assiette en toutes sortes de préparations ! Quiche vitaminée,
[Musique] réputé pour soulager l'arthrose ou les rhumatismes l'ortie a également des effets diurétiques des curatifs anti-inflammatoires et tonique cette plante médicinale contribue notamment à le pesto peut se préparer à partir de différentes variétés de feuilles vertes du traditionnel basilique jusqu'au plus anti gaspi à base de fans de radis ou de carottes il est également possible d'en réaliser un à partir de l'ortie oui oui ingrédients préparation si l'on connaît la traditionnelle quiche lorraine ou encore celle aux épinards la quiche version ortie a également tout pour plaire diététique et économique cette recette prête en 30 minutes est idéale pour cet hiver ingrédients préparation en guise de gâteau apéritifs et maison ou à l'heure de la pose au bureau pour une collation et alti ces crackers faciles à réaliser son peu calorique et permettent de bénéficier au quotidien des bienfaits de l'ortie ingrédients préparations [Musique]