Depuis un an, le virus Influenza est responsable de l’épizootie de grippe aviaire « la plus dévastatrice » jamais observée en Europe. En un peu plus d’un an, 50 millions de volailles ont été abattues en Europe. En France, la situation est tendue. Plus de 16 millions d’animaux ont été tués en 2022 contre 3,5 millions l’année d’avant. Le virus gagne du terrain et ne laisse aucun répit aux éleveurs.