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La guerre a explosé les prix des aliments en 2022 Wheat, Corn, tournesol: Avec la guerre en Ukraine, les prix mondiaux des aliments de base ont atteint des niveaux record en 2022, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture a rapporté vendredi. Quelques jours après le début de la guerre, en février24, les prix mondiaux des produits alimentaires avaient ainsi atteint leurs «niveaux les plus élevés jamais enregistrés» en mars. Pour toute l'année 2022, l'indice FAO pour les prix des denrées alimentaires était en moyenne à 143,7 points, "14,3% de plus que la valeur moyenne de 2021", a annoncé la théorie. Sur le marché européen, le blé a augmenté jusqu'à 438 euros par tonne le 16 mai, après avoir commencé l'année environ 270 euros.. L'Ukraine est également un important producteur de pétrole de tournesol, la valeur moyenne de l'indice FAO des huiles végétales a également battu un record au cours de l'année. Les prix des produits de viande et de produits laitiers, en revanche, ont atteint "leurs niveaux annuels les plus élevés depuis 1990", Selon la FAO. Les prix resteront soutenus en 2023, avec une forte volatilité. Après l'augmentation de l'invasion, les prix ont baissé en avril et ont continué de diminuer pendant neuf mois. L'indice de la FAO de décembre 2022, qui s'élevait à 132,4 points en moyenne, s'est retiré de 1,9% sur un mois et est même tombé sous sonNiveau d'il y a un an.