السلتة اليمنية وصفة شعبية تتكون من الحلبة والمرق المطهو بالخضار أو اللحم أو كلاهما ما يجعلها غنية بالقيم الغذائية المتنوعة ووجبة خفيفة وصحية للجسم، نذكر في هذه المقالة طريقة تحضير السلتة اليمنية التقليدية بدون لحم والمقادير المذكورة في المكونات تكفي 3 أشخاص
