Pourquoi les champignons de Paris viennent-ils de Pologne ?

Le Parisien 2022-10-21

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FOOD CHECKING. La production polonaise est quatre fois supérieure à celle de la France. Pour comprendre cette bizarrerie, on est allé dans la seule champignonnière de la capitale, Le Terrier, et organisé une dégustation avec le chef Omar Dhiab.
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