Kars haber... Kars'ın Sarıkamış ilçesinde ormanlık alanda yetişen kuşburnu, kış mevsimi için marmelat ve reçel yapılıyor.
Kars'ın Sarıkamış ilçesinde ormanlık alanda yetişen kuşburnu, kış mevsimi için marmelat ve reçel yapılıyor.
Sarıkamış ilçesinde oturan vatandaşlar, 2700 rakımlı Kızılçubuk bölgesi ve Soğanlı Yaylası'ndaki ormanlık alanlarda kendiliğinden yetişen kuşburnunu toplamaya başladı.
Doğal ortamından toplanılan kuşburnu, yaklaşık bir hafta serin ortamda kurutuluyor. Bu işlemin ardından kaynatılarak marmelat ve reçeli yapılıp kavanozlara dolduruluyor.
Bazı vatandaşlar, bir kısmı kışın tüketilen kuşburnu marmelat ve reçelinin kilosunu 25 liradan satarak aile bütçesine katkı sağlıyor.
Kuşburnu toplayan vatandaşlardan Merve Ağbaba, AA muhabirine, bu sene kuşburnu veriminin iyi olduğunu söyledi. Haber

hbrlr1.com/cwlbfiywkfkckl