Seule société agréée en Europe pour l'utilisation du traitement par vapeur d'eau, Siva Industries propose cette solution innovante et écologique pour traiter les fruits péi et ainsi pouvoir les exporter vers l'Europe. La jeune entreprise était présente au Salon de l’Écologie et du Développement Durable organisé par le JIR sur le stand de la Technopole de La Réunion. Ses deux fondateurs, Siva Grondein et Ophélie Pomeng, nous dévoilent les contours de leur ambitieux projet.