SUKABUMI, KOMPAS.TV - Disajikan diatas hot plate dengan telur mata sapi dan sejumlah sayuran, steak kambing ini bisa disantap dengan nasi hangat ataupun kentang goreng.

Ya, steak kambing ini bisa anda jumpai di Kedai Bakar Kambing Juara atau Bakara di Sukabumi, Jawa Barat.

Kalau biasanya daging kambing berbau, tidak dengan steak kambing yang satu ini sebab, menurut pemilik kedai penggunaan daging paha belakang yang minim lemak dan proses pengasapan membantu mengurangi bau kambing.

Baca Juga Mencicipi Kaledo, Kuliner Olahan Kaki Lembu Donggala Khas Palu yang Penuh Rempah! di https://www.kompas.tv/article/336202/mencicipi-kaledo-kuliner-olahan-kaki-lembu-donggala-khas-palu-yang-penuh-rempah

Hal serupa juga dikatakan salah seorang pengunjung, menurutnya steak di sini tidak ada bau kambing.

Bahkan yang tidak menyukai daging kambing jadi ketagihan setelah mencicipi steak kambing ini.

Metode penyajian daging kambing yang dibakar dan diasap berbeda dari olahan daging kambing lainnya, bahkan daging yang di asapi lebih empuk dan gurih.

Untuk satu porsi steak kambing anda hanya perlu merogoh kocek Rp40 ribu.

Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/336750/cicipi-cita-rasa-steak-kambing-ala-kedai-bakar-kambing-juara-di-sukabumi-dijamin-nagih