Es indiscutible: todo el mundo ama los tacos. Especialmente si son de pastor. Se trata de uno de los platillos favoritos de nacionales y extranjeros cuando de comida mexicana hablamos, y es que son inigualables: su sabor y su presentación super colorida, coronada con su cebollita, cilantro y piña que los hace super vistosos y únicos en su especie.

INGREDIENTES:
Para 5 personas:

CARNE DE CERDO 1 KG
CHILES ANCHOS 2 PIEZAS
CHILES GUAJILLO 5 PIEZAS
CEBOLLA BLANCA 1/2 PIEZA
AJO 3 DIENTES
CLAVOS DE OLOR 3 PIEZAS
PIMIENTA NEGRA 2 PIEZAS
ORÉGANO 1/4 DE CUCHARADITA
ACHIOTE EN PASTA 100 G
JUGO DE NARANJA 1 TAZA
VINAGRE DE MANZANA 1 CUCHARADA
SAL AL GUSTO
PIMIENTA NEGRA AL GUSTO
TORTILLAS DE MAÍZ 10
CEBOLLA BLANCA AL GUSTO
CILANTRO AL GUSTO
SALSA AL GUSTO
LIMÓN LA GUSTO
PIÑA EN REBANADAS AL GUSTO

Si gustas leer la receta:
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