Hatay haberi... UNESCO tarafından gastronomi alanında "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil edilen Hatay'da, şeker, su ve nişastayla hazırlanan muhallebisine gül suyu dökülerek servis edilen haytalı, yaz aylarının serinleten lezzeti arasında yer alıyor.
UNESCO tarafından gastronomi alanında "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil edilen Hatay'da, şeker, su ve nişastayla hazırlanan muhallebisine gül suyu dökülerek servis edilen haytalı, yaz aylarının serinleten lezzeti arasında yer alıyor.
Kentin yöresel lezzeti haytalı hafifliği ve serinletici özelliğiyle talep görüyor.
İstiklal Caddesi'nde haytalı yapıp satan Özer Cüvitoğlu, AA muhabirine, 35 yıldan beri bu tatlıyı müşterilerine sunduğunu söyledi.
Haytalının özellikle yaz aylarının vazgeçilmezi olduğunu aktaran Cüvitoğlu, yöresel lezzeti tatmak için kentin yanı sıra farklı illerden gelen müşterilerinin de olduğunu belirtti.

https://www.haberler.com/kultur-sanat/hatay-kultur-sanat-haberi-gastronomi-kenti-hatay-in-serinleten-lezzeti-15227431-haberi/