تجاوزت الحرارة هذا الصيف ثلاثين درجة مئوية في نقاط تعلو 1600 متر عن سطح البحر في فرنسا، ما أدى إلى ذوبان حقول الثلج في سلسلة أرافيس، فبدت الصخور الرمادية عارية من معطفها الأبيض المألوف، واجتاح اليباس المروج. وبنتيجة ذلك، باتت الأبقار تدرّ كميات أقلّ من الحليب، ونوعية اقلّ دسماً، ما انعكس سلباً على إنتاج الحليب والأجبان الفرنسية الشهيرة.