« On a de la chance, il y a une goutte de rosée là. Vous la voyez ? », plaisante Vincent Duval en pointant du doigt une gouttelette camouflée dans une feuille de chou. « Il y a longtemps qu’on n’en n’a pas vu », s’exclame-t-il avant de la faire couler doucement vers le cœur du légume. Autour de lui, s’étend un champ de choux disparate. Si les premières rangées sont bien garnies, les rosettes de feuilles se font rares au fond du terrain. « Il en manque un paquet », commente le maraîcher. Exploitant de la ferme La Rivoise depuis une trentaine d’années, Vincent Duval affirme n’avoir jamais vécu une période de sécheresse et de canicule cumulées aussi intense que celles qu’il subit depuis le mois de juin. Il estime perdre 20 à 30 % de rendements entre ses légumes morts brûlés au soleil, et ceux qui peinent à pousser.