Après deux années de pandémie, les restaurateurs pensaient enfin retrouver un rythme normal en 2022. Mais le début de l'été n'est pas aussi réussi qu'espéré pour certains, qui peinent notamment à remplir leurs terrasses. Et pour cause : la chaleur étouffante qui sévit depuis le début de l'été décourage les clients, qui préfèrent le fraîcheur d'une salle climatisée. Mais pour les restaurateurs martégaux, les terrasses vides représentent un réel manque à gagner, surtout pour ceux qui n'ont pas de clim. La prochaine arrivée des vacanciers du mois d'août pourrait permettre aux professionnels de la restauration de mieux terminer l'été qu'il n'a commencé. 

Cyprien Juilhard 

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Vidéo publiée le : 03/08/2022 à 17:30:00

Lien vers l'article de Maritima.info :
https://www.maritima.info/depeches/gastronomie/martigues/84435/martigues-la-canicule-freine-l-ete-des-restaurateurs.html