200 gr kıyma
2 soğan
3 domates
yarım demet maydanoz
4 diş sarımsak
2 adet süs biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı pirinç
yarım çay bardağı sıvıyağ
baharat; karabiber, tuz

sebzeler; 5 adet orta boy patlıcan , 3 orta boy domates, 3 orta boy dolmalık biber

uzeri için sos;
3 diş sarımsak
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kuru nane