A Venise, qui accueille chaque année des millions de visiteurs, le tourisme contribue à la production d'entre 28 et 40% des ordures en fonction de la saison, selon les chiffres communiqués par la mairie. Les autorités locales ont décidé de promouvoir l'usage des gourdes en mettant en avant le réseau de fontaines d'eau potable qui ponctuent les placettes et ruelles de la Sérénissime.