Şile'de üretilen doğal enginar ve gül sirkesi yoğun talep görüyor Şile'de yaşayan 66 yaşındaki Fatma Çetin, atadan miras olan ve dördüncü kuşak olarak sürdürdüğü mesleğinde doğal malzemelerden sirkeler üretiyor.
Şile'de üretilen doğal enginar ve gül sirkesi yoğun talep görüyor
İSTANBUL - Şile'de yaşayan 66 yaşındaki Fatma Çetin, atadan miras olan ve dördüncü kuşak olarak sürdürdüğü mesleğinde doğal malzemelerden sirkeler üretiyor. Çetin'in ürettiği enginar ve gül sirkeleri ise yoğun talep görüyor.

İstanbul'un Şile ilçesine bağlı Oruçoğlu köyünde yaşayan 66 yaşındaki Fatma Çetin, atadan miras olan sirke üretimi işini dördüncü kuşak olarak devam ettiriyor. Yaklaşık 46 yıldır sirke üreten Çetin, ürettiği enginar ve gül sirkelerini pazarlarda satıyor. Çetin, kendi bahçesinde ürettiği doğal malzemeler olan gül ve enginarları, meşe fıçılarında muhafaza ediyor. 4 ay meşe fıçısında kaldıktan sonra süzülen gül ve enginarlar, 1 sene sirke olmak için bekliyor. Haber

https://www.haberler.com/sile-de-uretilen-dogal-enginar-ve-gul-sirkesi-15029087-haberi/