Floreffe : le coup de pouce des guides Gault & Millau et Michelin à Louise et Maxime pour prendre Racines
Lavenir.net
2022-06-23
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Il y a moins d'un an, Louise Zordanello et Maxime Sanzot ouvraient le restaurant Racines, et son concept de slow food mettant verre de vin et assiette à égalité. Depuis, les critiques de Gault & Millau et du Michelin sont passés à leurs tables, n'en disant que du bien.
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