Cet été, la France accueillera trois fois plus de touristes qu'il y a trente ans mais connaît toujours la même difficulté pour recruter des saisonniers. En cause notamment, des prix qui ont grimpé rendant  quasiment impossible pour ces salariés de se loger à un prix raisonnable. Une situation décryptée de Charles de Froment; fondateur du cabinet Pergamon.