Avec ce week-end de l’Ascension, nombreux sont les touristes a vouloir profité des restaurants en bord de mer. Mais malgré cette affluence, beaucoup d’établissements gardent leur terrasse fermée, en raison d’un manque de personnel. La note est salée puisque certains restaurants affichent une baisse de 25 % du chiffre d’affaires. Les restaurateurs en appellent à une révolution du secteur de l’hôtellerie, avec une plus grande souplesse sur la formation.