- Türk Mutfağı Haftası'nda Hatay'ın mezeleri tanıtıldı UNESCO tarafından gastronomi şehirler ağına dahil edilen Hatay'da "Türk Mutfağı Haftası" dolayısıyla geleneksel meze çeşitlerinin yapımı ve sunum programı gerçekleştirildi.
- Türk Mutfağı Haftası'nda Hatay'ın mezeleri tanıtıldı
HATAY - UNESCO tarafından gastronomi şehirler ağına dahil edilen Hatay'da "Türk Mutfağı Haftası" dolayısıyla geleneksel meze çeşitlerinin yapımı ve sunum programı gerçekleştirildi.
Defne ilçesi Harbiye Mahallesi'nde bir otelde gerçekleştirilen program ilk olarak Hatay'a özgü mezelerin tanıtımı ile başladı. Daha sonra közlenmiş domates, biber ve patlıcanla yapılan en sevilen mezelerin başında gelen 'Abugannuş'un yapılışı ile devam etti.
Burada açıklamalarda bulunan Hatay İl Kültür ve Turizm Müdürü Hüsnü Işıkgör, amaçlarının bütün Hatay'ı ön plana almak olduğunu söyledi. Haber

https://www.haberler.com/turk-mutfagi-haftasi-nda-hatay-in-mezeleri-14963331-haberi/