#كل_يوم_اكلة طريقة عمل "مقلوبة الجمبري" و " كاليماري محشي جمبري" مع الشيف فيفيان
المقادير
مقلوبة الجمبري
نصف كيلو جمبري مقشر وسط
٢م ك ( ثوم مفروم - جنزبيل مفروم)
قرن فلفل حار حلقات
بصل جوليان
٢م ك كمون - م ص حبهان مطحون
م ص بابريكا - ملح
نصف كوب نعناع فريش
نصف كوب كزبره فريش
نصف كوب ماء مغلي
للارز
ماء مغلي - ٥عود قرنفل
م ص كركم - ٥فص حبهان
عود قرفه


كاليماري محشي جمبري
اقماع كاليماري صغيره
١/٢كيلو جمبري قطع صغيره
بصله مفروم - ثوم مفروم
٢طماطم مكعبات صغيره جدا - بقدونس مفروم
فلفل احمر و اخضر حار مفروم
زيت زيتون - م ص جبن كريمي
توابل الكيجن
الصوص
بصله مكعبات صغيره - ثوم مفروم - شطه اسواني مطحونه
٢م ك صلصه - عصير طماطم
ملح و فلفل اسود
بهارات سمك - م ك بهارات الكيجن


بهارات الكيجن
م ص شطه حمراء - م ص ثوم بودر
م ص كمون - م ص كزبره جافه
م ك زعتر جاف - م ك بابريكا حلوه
م ك بابريكا مدخنه - م ص فلفل اسود
م ص ملح


سلطة البقدونس بالطحينه
حزمتين بقدونس- حبة طماطم كبيره
٣م ك طحينه - ملح و فلفل اسود
خل - ليمون
زيت زيتون - ثوم مفروم


اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N