Uma receita que vai deixar todo mundo com gostinho de quero mais! Confira como preparar essa delícia superprática.

Ingredientes
2 kg de coxas e sobrecoxas
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 pitada de açafrão
3 folhas de louro picadas
3 tomates cortados em 4 partes cada um
5 batatinhas médias cortadas em tiras
orégano a gosto
1 sachê de maionese
5 colheres de azeite

Modo de preparo
Lave as coxas com água, vinagre ou limão, reserve.
Misture todos os ingredientes com as coxas , menos os tomates e as batatas. Deixe descansando na geladeira por 2 horas.
Corte o tomate e a batata, reserve.
Arrume as coxas numa assadeira e por cima espalhe as batatas e os tomates.
Cubra com papel alumínio.
Leve ao forno por 1 hora e após isso retirar o papel-alumínio.
Deixar por mais meia hora ou até dourar as coxas.