Certains aliments et boissons peuvent avoir un impact majeur sur le taux de cholestérol élevé. Ceci est préféré.
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Aliments et boissons qui aident à réduire le cholestérol Certains aliments et boissons peuvent avoir un impact majeur sur le taux de cholestérol élevé.

Les changements alimentaires peuvent avoir un impact majeur sur les niveaux élevés de cholestérol. Voici quelques-uns des meilleurs aliments à essayer.

Si vous avez reçu un diagnostic d'hypercholestérolémie, votre médecin vous recommandera très probablement de commencer par modifier votre alimentation. Les changements alimentaires peuvent aider à réduire le taux de cholestérol chez les personnes ayant un taux de cholestérol élevé. Le régime alimentaire sera votre première ligne de traitement.

L'hypercholestérolémie est une condition qui peut entraîner de nombreux problèmes de santé au fil du temps, comme une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral. Si les niveaux de cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL) (souvent appelé « mauvais » cholestérol) sont trop élevés, il peut s'accumuler et former une plaque dans vos parois artérielles. Si l'une de ces plaques se rompt, un caillot sanguin peut se former, bloquant la circulation sanguine et provoquant une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.

L'alimentation est un moyen important de réduire le taux de cholestérol. Un LDL élevé est généralement le résultat d'une alimentation riche en graisses saturées ou en graisses trans.

Les graisses saturées se trouvent dans les aliments suivants :

- du boeuf

- Beurre

– Produits laitiers entiers.

Les gras trans se trouvent souvent dans les aliments hautement transformés. Le plus grand impact sur notre taux de cholestérol provient du remplacement des graisses saturées par des graisses insaturées. L'élimination de ces aliments de votre alimentation est une bonne première étape pour améliorer vos niveaux de LDL.

La deuxième étape consiste à ajouter des aliments qui aident à réduire les niveaux de LDL. Une catégorie importante est celle des aliments qui contiennent des graisses saines pour le cœur, comme certains poissons gras, et des graisses végétales, comme celles que l'on trouve dans les noix, les graines et les huiles végétales.

Les fibres solubles, présentes dans certains fruits, légumes, grains entiers, légumineuses, noix et graines, sont un autre groupe alimentaire important. Les fibres solubles se lient à la bile contenant du cholestérol et l'éliminent.