Van'da Ticaret Borsası (VATBO) ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından hazırlanan ve DAP tarafından finanse edilen "Soğuk süt zinciri" projesi kapsamında çiftçilere süt tankı dağıtıldı.
VATBO'da düzenlenen süt tankı dağıtım programına katılan Vali ve Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mehmet Emin Bilmez, şu ana kadar bölgede olmayan soğuk süt zincirinin oluşturulması için ilk temelin atıldığını söyledi.
Çiftçilere verilen ve üzerinde 2'şer tonluk soğutma tankı bulunan araçlar ve 45 tankla 120 noktadan süt toplanacağını belirten Bilmez, süt üretmenin zor bir iş olduğunu ama sütün hijyen koşullarına uygun soğuk zincir şartları ile toplanmasının daha zor olduğunu vurguladı.
Süt üretimi konusunda herkesin duyarlı olması gerektiğini ifade eden Bilmez, şöyle devam etti:
"Bölgemizde genellikle peynir üretimi yapılıyor. Bu nedenle bölge insanı soğuk zinciri tercih etmiyor. Temelini attığımız bu projenin hayata geçebilmesi için sadece bu tankların dağıtılması çok anlam ifade etmiyor. Haber
https://www.haberler.com/van-da-ciftcilere-sut-tanki-dagitildi-14886918-haberi/