“Börek nasıl yapılır? Baklava yufkasında börek nasıl yapılır? Börek yapmanın püf noktaları nelerdir? Böreğin malzemeleri nelerdir? Börek nereye özgü? Börek nerede yenir?” soruları Nermin’in Enfes Mutfağı programında yanıt buldu.

MALZEMELER:

1 paket baklavalık yufka

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

2 adet yumurta

Tuz



İÇ HARCI İÇİN:

3-4 adet haşlanmış patates

1 adet kuru doğan

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tutam maydanoz

Pul biber

Karabiber

Kuru nane

Tuz

Susam

Çörek otu