Une petite préparation pour enfin savourer ce repas en famille sans rester derrière les fourneaux. Cuisinez avec Thermomix !
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Une préparation express, pour enfin profiter du repas en famille au lieu de rester derrière les fourneaux. Réalisez votre repas avec votre Thermomix, le tout sans faire l’impasse sur le traditionnel gigot à la cuillère !

Un repas de pâques en 40 minutes sans magie avec Thermomix c’est possible et surtout très bon ! Nous vous avons concocté un menu sur mesure en cette occasion spéciale pour régaler toute votre famille et rapidement ! Vous ne serez plus derrières les fourneaux toute la matinée et durant le repas, vous allez pouvoir vous régaler et vous aussi profiter de votre journée.



Au menu

Un œuf parfait pour l’entrée. C'est est un plat que l’on mange souvent dans les restaurants, car sa cuisson demande une grande précision. Coup de bol pour nous, le Thermomix est équipé d’un thermomètre intégré, qui va permettre de le cuire à la perfection.



Un gigot d’agneau en plat avec des asperges vertes feta et basiclic frais pour le plat. Pour le gigot, pas de panique, on ne va pas tenter tant bien que mal de le mettre dans la cuve du robot en le laissant mijoter plusieurs heures. Vous allez devoir utiliser votre meilleure cocotte en fonte pour cette recette ! Le Thermomix va beaucoup nous avancer sur la préparation du gigot et vous verrez, le temps de cuisson ne sera pas si long et la préparation vraiment rapide .



Pour terminer sur une note de fraîcheur, un sorbet minute à la fraise au Thermomix.



Découvrez notre menu sur mesure pour vous régaler en famille à pâques !

L'entrée : œuf parfait

Ingrédients pour l’entrée

Préparation 5 minutes

Oeufs

Poivre

Fleur de sel

Préparation



Commencez par remplir la cuve de votre thermomix d'eau. Mettez le thermomètre à 64 degrés.

Astuce : pour aller encore plus vite, mettez directement de l'eau chaude dans votre cuve.



Une fois que l'eau est chaude , mettez les œufs dans le panier de cuisson et plongez-les dans l'eau. Laissez cuire 40 minutes, vitesse 2 à 64 degrés.



Une fois la cuisson terminée, cassez les œufs avec précaution et servez-les immédiatement.

Vous pouvez les déguster en salade avec des champignons, sur une tartine de pain grillé avec des asperges, des avocats, du saumon...

Le plat : gigot d'agneau et asperges vertes

Ingrédients

Pour le gigot

10 personnes

1 gigot d'agneau

300 g d'oignons

200 g de carottes

1 bouquet garnis

30cl de bouillon de boeuf

10 cl d'huile d'olive

10 cl de cognac

50 cl de vin blanc

poivre

sel

tomates pelées

250 g de couenne

Ingrédients

Pour les asp