PÂTES FRAÎCHES & PÂTES SÈCHES : QUELLES DIFFÉRENCES ?

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Les pâtes fraîches, disponibles au rayon frais, et les pâtes sèches, au rayon épicerie, sont-elles si différentes ? Quelle est la différence calorique entre les pâtes fraîches et les pâtes sèches. Et quelle est la différence calorique entre les pâtes cuites et les pâtes crues ?
Les pâtes sont des glucides complexes qui nous apportent beaucoup d'énergie. Comment consommer les pâtes quand on est au régimes et qu'est-ce qui rend les pâtes si caloriques ? Le fromage ? Le beurre ? La sauce ?...
Petit décryptage de ce plat aimé par les personnes de 7 à 77 ans (et plus !) !

Est-ce que pour vous, couper les spaghetti en 2 est une hérésie comme pour les Italiens ?

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