Dalla temperatura ai gradi di umidità, dalla posizione delle bottiglie all'inclinazione dei ripiani, passando per l'illuminazione: ecco dieci consigli pratici su come creare una cantina casalinga ad hoc. Il decalogo stilato da Il Gusto aspettando Vinitaly, il salone Internazionale del vino e dei distillati, che si tiene a Verona dal 10 al 13 aprile. Testi di Giuseppe Calabrese, montaggio di Lorenzo Urbani