PEKALONGAN, KOMPAS.TV - Tradisi tahunan warga Kaliwungu, Kendal, Jawa Tengah, menyambut bulan puasa kembali digelar dan ramai dipadati warga yang rela berdesakan untuk mendapatkan makanan khas. Dalam Tradisi Tukuder ini, warga mencari telur mimi yang hanya ada saat menyambut bulan puasa.



Ya, telur mimi, merupakan makanan tradisional berbahan telur ikan mimi dan diberi bumbu parutan kelapa. Ikan mimi sendiri merupakan ikan sejenis ikan pari, namun mempunyai kulit keras. Ikan mimi mudah didapat di perairan laut jawa sekitar perairan Kendal. Ikan mimi yang bertelur direbus dengan bumbu rempah-rempah, dan kemudian disajikan dengan parutan kelapa dan bumbu pedas.



Biasanya pedagang menjualnya dengan harga lima ribu rupiah, untuk satu plastik telur mimi. Sedangkan untuk satu pasang ikan mimi dijual dengan harga 75 ribu rupiah.



Dua tahun tidak digelar karena pandemi, membuat warga Kaliwungu rindu dengan kemeriahan tradisi menyambut bulan puasa ini. Meski harus berpapasan dan saling berdesakan, mereka tetap senang tradisi tukudher bisa kembali digelar.

Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/277235/berburu-telur-mimi-makanan-khas-di-bulan-ramadan