Pisang merupakan salah satu tanaman pangan terpenting di dunia. Buah ini sangat populer karena bernutrisi tinggi namun dengan harga yang relatif murah.

Memiliki nama latin Musa paradisiaca den berasal dari keluarga Musaceae, pisang berasal dari Asia Tenggara.

Ada banyak jenis dan ukuran buah pisang. Dengan warna berkisar dari hijau ke kuning, tetapi beberapa varietas warna merah.

Kandungan Nutrisi di Dalam 100 gram Pisang:

Kalori 89 Air 75% Protein 1.1 gram Karbohidrat 22.8 gram Gula 12.2 gram Serat 2.6 gram Lemak 0.3 gramPisang merupakan buah yang kaya akan karbohidrat. Karbohidrat dalam pisang berubah drastis selama masa pematangan.

Ketika masih mentah mengandung 80% pati, dan pati diubah menjadi gula hingga kurang dari 1% ketika pisang sudah matang.

Pisang memiliki indeks glikemik yang relatif rendah yaitu 42-58, tergantung pada kematangannya. Yang berarti pemrosesan karbohidrat menjadi glukosa lambat dan berpengaruh positif pada kadar gula darah.

Pisang adalah sumber yang baik dari beberapa vitamin dan mineral, terutama kalium, vitamin B6, dan vitamin C.

Baca Juga Benarkah Apel Mampu Melawan Gula Darah, Kolesterol, dan Kanker? di https://www.kompas.tv/article/267785/benarkah-apel-mampu-melawan-gula-darah-kolesterol-dan-kanker

Manfaat Kesehatan Buah PisangKesehatan Jantung

Pisang kaya akan kalium, mineral yang meningkatkan kesehatan jantung dan menormalkan tekanan darah.

Kesehatan Pencernaan

Pisang memiliki kandungan pati resisten dan pektin yang mendukung pertumbuhan bakteri usus yang menguntungkan.

Ketika dikonsumsi dalam jumlah sedang, pisang tidak memiliki efek samping yang serius.

Namun, penderita diabetes tipe 2 harus menghindari konsumsi pisang matang, karena pisang matang mengandung pati dan gula yang tinggi.

Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/276384/pisang-meningkatkan-kesehatan-jantung-pencernaan-dan-tekanan-darah-ini-kandungan-buah-pisang