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Un produit, un territoire : l'asperge blanche d'Alsace
Ministère Agriculture, Souveraineté alimentaire
2022-03-30
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A l'arrivée du printemps, l'asperge blanche s'invite sur les tables alsaciennes. Rencontre avec Jean-Charles Jost, producteur d'asperge blanches d'Alsace.
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