L'invité de la rédaction cette semaine : Jean-François Feuillette, fondateur des Boulangeries Feuillette. Installé à Blois c'est le troisième groupe français avec 47 boulangeries, et une nouvelle ouverture par mois aujourd'hui. Retour avec notre invité sur sa stratégie d'expansion et son positionnement. Retour également sur l'actualité avec l'inflation et ses conséquences sur les prix et les difficultés de recrutement dans le secteur. Demain soir à 19h sur Tv Tours-Val de Loire