Il a fait beaucoup de chemin depuis Top Chef. Après avoir été chef dans plusieurs restaurants éphémères, Mallory Gabsi, qui s'est fait remarquer dans la onzième saison du concours culinaire, a ouvert son premier établissement. Un restaurant gastronomique dans le XVIIème arrondissement de Paris. "Je ne pouvais pas continuer à donner des conseils à la télé à des restaurateurs sans avoir mon propre resto, question de légitimité", expliquait-il dans une interview accordée au Parisien. Car, en effet, Mallory Gabsi officie désormais dans Cauchemar en cuisine, avec le chef qu'il connait bien : Philippe Etchebest. Dans la nouvelle formule de l'émission, ce n'est plus le Meilleur Ouvrier de France qui donne des conseils culinaires aux cuisiniers mais le jeune chef. Formule qui ne convient pas vraiment aux téléspectateurs… qui regrettent l'absence de Philippe Etchebest et l'omniprésence de Mallory.
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Devant l'épisode de cauchemar en cuisine diffusée lundi 14 mars les téléspectateurs ont regretté l'absence de philippe etchebest pendant toute une partie du programme et l'omniprésence de mallory gap si c'est moins bien depuis que etchebest est en pré retraite at on notamment pu lire sur twitter il a fait beaucoup de chemin depuis top chef après avoir été chef dans plusieurs restaurants éphémères mallory gap 6 qui s'est fait remarquer dans la onzième saison du concours culinaire a ouvert son premier établissement un restaurant gastronomique dans le x v ème arrondissement de paris je ne pouvais pas continuer à donner des conseils à la télé à des restaurateurs sans avoir mon propre resto question de légitimité expliquait-il dans une interview accordée au parisien car en effet mallory gap 6 officie désormais dans cauchemar en cuisine avec le chef qu'il connaît bien philippe etchebest dans la nouvelle formule de l'émission ce n'est plus le meilleur ouvrier de france qui donnent des conseils culinaires aux cuisiniers mais le jeune chef formule qui ne convient pas vraiment aux téléspectateurs qui regrette l'absence de philippe etchebest et l'omniprésence de mallory je trouve vraiment que mallory n'a pas sa place lundi 14 mars un épisode inédit de cauchemar en cuisine était diffusée sur m6 épisode dans lequel philippe etchebest qui a pour la première fois apprécier les plats qu'on lui a servi n'a vu le personnel du restaurant qu'au début et à la fin du processus entre ces mallory gap 6 qui a donné un cours de cuisine à patrice le cuisinier de l'établissement et qui a dévoilé les changements de déco de la salle à marie-laure la gérante ce qui n'a pas vraiment plu aux internautes je trouve vraiment que mallory n'a pas sa place je préférais largement car philippe feu