Existe una tendencia a versionar en formato miniatura diferentes objetos y utensilios como juguetes, supermercados, casas o productos cosméticos. Ahora le ha llegado el turno a la comida y son muchas las recetas para hacer versiones mini de algunas elaboraciones que puedes encontrar en la web y en las redes sociales.

Esta semana María Alcázar se suma a esa tendencia vamos a preparar una versión muy fácil, saludable y con acento canario de un clásico bol de cereales para desayunar, pero sustituyendo los cereales por tortitas o pancakes en formato miniatura.

Para hacer la receta utilizaremos como ingredientes principales el gofio y el plátano de Canarias, ingredientes frescos y de proximidad, es decir, de nuestra tierra. Estos alimentos además tienen el distintivo IGP, un sello de Indicación Geográfica Protegida que pone de relieve la calidad de estos productos. El resultado es original y está riquísimo y, por supuesto, todos los ingredientes de la receta los puedes encontrar en tu supermercado Lidl Canarias más cercano.