Pour ou contre le nouveau croissant cubique : la polémique qui divise les foodies Original et créatif, le pâtissier Bedros Kabranian, spécialiste du feuilletage, s’est amusé à revisiter la forme du mythique croissant. Mais c’était sans penser au vent de panique qu’allait semer son audace et à l’enchaînement des réactions des instagrameurs. En effet, en s’attaquant à un monument du patrimoine culinaire français, il n’en fallait pas moins pour attiser la curiosité des foodies. Surpris, enthousiastes, ou farouchement opposés à cette idée de croissant ment dément... ... les réactions s’enchaînent où le toupet de ce jeune pâtissier ne laisse pas indifférent. Interrogé par le Huffington post, le pâtissier avoue « essayer de toujours repousser les limites. Bedros Kabranian Bedros Kabranian