La sopa de pescado es una preparación culinaria elaborada principalmente con trozos de pescado que suele ser cocido en un medio líquido en presencia de otros ingredientes, como pueden ser verduras. Suele emplearse en la cocción del pescado: agua, caldo, o en algunos casos agua de mar. La sopa de pescado responde a la disponibilidad regional del pescado. Es por esta razón por la que existen numerosas recetas ligadas a cada gastronomía. La sopa suele prepararse en una cocción que dura varios minutos. Debido a la consistencia del pescado no suele llevar largos periodos de cocción. Generalmente suele servirse caliente en plato hondo.
y paso a paso te mostrare como hacerlo.

Fish soup is a culinary preparation made mainly with pieces of fish that is usually cooked in a liquid medium in the presence of other ingredients, such as vegetables. Usually used in cooking fish: water, broth, or in some cases seawater. Fish soup responds to the regional availability of fish. It is for this reason that there are numerous recipes linked to each gastronomy. The soup is usually prepared in a cooking that lasts several minutes. Due to the consistency of the fish, it does not usually take long cooking periods. It is usually served hot in a deep dish.
and step by step I will show you how to do it.

INGREDIENTES.
CALDO DE PESCADo / SOPA DE PESCADO

2 TILAPIAS O PESCADO DE TU PREFERENCIA.
1/2 CEBOLLA.
3 DIANTES DE AJO.
1 CHILE BANANA AMARILLO.
1 PUÑO DE EJOTES.
1 PAPA DE LA QUE TENGAS.
2 ZANAHORIAS.
3 TOMATES ROJOS.
2 HOJAS DE LAUREL.
1/2 CUCHARADA DE OREGANO SECO.
1 VARA DE APIO.
3 CUCHARADAS DE CILANTRO PICADO.
1/2 CUCHARADA DE PIMIENTA.
1 CUCHARADA DE SAL.
1/2 TAZA DE CLAMATO.
1/2 TAZA DE V8.
1 CHAYOTE.
2 CUBITOS DE PESCADO O CAMARON.

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