Hewan manatee, yang juga disebut sapi laut, merupakan makhluk laut yang berukuran besar dan biasanya ditemukan di perairan pantai. Bergerak dengan ekornya yang kuat, manatee biasanya berenang dengan kecepatan 8 km per jam.

Manatee biasanya terlihat sendirian, berpasangan, atau dalam kelompok kecil yang terdiri dari enam ekor manatee atau lebih sedikit.

Dari atas permukaan air, hidung dan lubang hidung hewan ini seringkali menjadi satu-satunya yang terlihat. Manate tidak pernah meninggalkan air tetapi, seperti semua mamalia laut, namun mereka harus menghirup udara di permukaan.