muchas veces cuando probamos un tamal que te regalan o que compras y pruebas ese sabor tradicional y quieres saber la receta te la muestro en este video con detalle.
para tu projecto de tamales o aprender hacerlos.

y ademas amigos la puedes usar tambien para tus tortas de res, tacos,tostadas o cualquier antojito mexicano que gustes.

carne de res para rellenar tus tamales.
necesitaremos.
para la salsa sasonadora.

1/2 cebolla.
1 cabeza de ajo.
2 jitomates rojos.
4 tomates verdes.
1 cucharada de sal.
5 chiles guajiro.
3 chiles pasilla.
1 cubito de achiote.
6 chiles pico de pajaro.
1 cubito consome de pollo
y un recipiente con agua para coser
estos ingredientes.

para la carne a hervir.

5 kilos de carne de res aprox.
2 varas de apio.
1 cebolla.
1 cabeza de ajo.
1 cola de cilantro
1 cucharada grande de sal.
3 hojas de laure.
y suficiente agua que cubra
la carne de res como lo muestra en el video si deseas añadir alguna especies de tu gusto adelante con el tiempo vas a prefeccionar el sabor de tus tamales.
me da mucho gusto compartir contigo los conocimientos de como preparar tamales.

comparte con tus amistades o amigos departe de en la cocina con ernesto te doy las gracias y muchas bendiciones.

Music in this video

Song
We Ride!
Artist
Reed Mathis
Album
We Ride!