Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı su,
1 tane yumurta,
1 çay kaşığı tuz,
1 çay kaşığı kimyon,
2 yemek kaşığı un,
yarım su bardağı su(yoğururken kullanmak için),

Haşlamak için:
1 litre su,
1 tatlı kaşığı tuz,

Sosu için:
1 çorba kaşığı bitkisel yağ,
1 tatlı kaşığı tereyağı,
1 çay kaşığı kırmızı biber,
3-4 tane ceviz

Süzme yoğurt,
tuz,