Nürnberger Lebkuchen – in Rezept mit Tradition

DW (Deutsch) 2021-12-15

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Nürnberger Lebkuchen sind weltberühmt und eng mit der Geschichte der Stadt verbunden. Im Mittelalter wurden sie in den Klöstern gebacken. Später entstand der Beruf des Lebküchners. Was macht die Lebkuchen so besonders?
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