Son dakika haber: 'Ceviz reçeli' Hatay'ın 10. yöresel ürünü olarak coğrafi işaret belgesi aldı Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü tarafından gastronomi şehirleri ağına dahil edilen Hatay'da "ceviz reçeli" Türk Patent ve Marka Kurumundan coğrafi tescil belgesini aldı Olgunlaşmamış cevizin kabuğu...
'Ceviz reçeli' Hatay'ın 10. yöresel ürünü olarak coğrafi işaret belgesi aldı
HATAY - Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü tarafından gastronomi şehirleri ağına dahil edilen Hatay'da "ceviz reçeli" Türk Patent ve Marka Kurumundan coğrafi tescil belgesini aldı
Olgunlaşmamış cevizin kabuğu ince bir şekilde soyulup, sudan geçirilerek acısının atılıp, kireç kaymağından elde edilen suda bekletilerek, şeker ile kaynatılmasından oluşan karanfil ile aromatize edilmiş kültürel ve ekonomik değeri olan "ceviz reçeli" Antakya Ticaret ve Sanayi Odası'nın girişimleri ile tescillendi. Haber

https://www.haberler.com/son-dakika-haberleri-ceviz-receli-hatay-in-10-yoresel-urunu-olarak-14589456-haberi/